Okul öğle yemeği paketlemeden ya da çocuğunuz onları yemekten korkarsanız, daha sağlıklı ve daha cazip seçenekler hazırlamanın zamanı geldi.

Okul kafeteryalar daha sağlıklı öğle yemekleri için adımlar atıyor. Yeni federal beslenme standartları, okulların daha fazla meyve, sebze ve tam tahıl sunmasını ve okul gıdalarındaki sodyum, kalori ve doymuş ve trans yağları sınırlamasını gerektirir. Ve Okul Beslenme Derneği'nin 2012 Okul Eğilimleri Raporuna Geri Dön okulların uygun olduğunu gösterir.

Ankete katılan 579 okul bölgesinin% 55'inden fazlası geleneksel servis hattına ek olarak self servis salata veya bar üretmektedir. Ve gittikçe artan sayıda okul, paketlenmiş salatalar, bütün meyve ve bebek havuç, üzüm ve dilimlenmiş elma torbaları gibi paketlenmiş ürünler gibi sağlıklı tut ve git seçenekleri sunar.

Ancak, çocuğunuz okul öğle yemeği hattından geçer ve taze meyveler üzerinde brokoli ve meyve ayakkabıcı yerine patates kızartması seçerse, öğle yemeği beslenme felaketi olabilir.

Peki, ebeveyn ne yapacak? Çocuğunuzla gerçekten hangi besleyici yiyecekleri sevdiği hakkında konuşarak başlayın ve sonra bunları bir öğle yemeği çantasına koyabileceğiniz yaratıcı yollar düşünün. Daha genç set için, onları öğle yemeğinin tadını çıkarmaya teşvik eden bir peçeteye not alın.

Sağlıklı Öğle Yemeği için 7 ipucu


İşte başlamanız için yedi ipucu.

  • PBJ temasındaki varyasyonlar. Çocuğunuz fıstık ezmesini ve jöleyi gerçekten seviyorsa, daha sağlıklı varyasyonları deneyin. İlk olarak, tam buğday ekmeği ile başlayın (beyaz ekmek diehards için beyaz tam buğday sandviç ekmeği satıyorlar). Jöle yerine muz, elma veya üzüm gibi taze meyveler ekleyin. Fıstık ezmesi ve ince dilimlenmiş çilek ile tortilla sargısının tepesini doldurarak ve sonra yuvarlayarak, ikiye keserek ve öğle yemeği çantası için plastik sargıyla sıkıca kapatarak bir fıstık ezmesi ve çilek sargısı oluşturabilirsiniz. İpucu: Vıcık vıcık ekmek önlemek için, her dilim ekmek üzerine ince bir tabaka fıstık ezmesi yayın ve meyve ortada koyun.

  • Snick-snack öğle yemeği. Kentsel Sözlük snick-snack'i küçük bir snack olarak tanımlar. Snick-snack günlerinde sandviçi atlayın ve eğlenceli ve sağlıklı bir çanta hazırlayın.parmak gıdalar. Bazı seçenekler: elma, çilek, armut, üzüm, kavun topları veya küpler, muz ve portakal gibi taze meyveler; az yağlı peynir veya küpler halinde kesilmiş veya rulo haline getirilmiş diğer az yağlı peynirler; fındık (beyin sağlığını geliştirebileceklerini biliyor muydunuz?), ayçiçeği çekirdeği veya granola; pirinç keki veya tam buğday krakeri; fıstık ezmesi veya az yağlı krem ​​peynir ve üstüne kuru üzüm ile kereviz çubukları (kütükte karıncalar); ve daldırma için az yağlı sos ile havuç, salatalık, biber, kiraz domates ve brokoli çiçeği gibi diğer taze sebzeler. İpucu: Çocuğunuz bütün bir elma veya armut yemiyorsa (diş telleri veya tercih nedeniyle), hızlı bir şekilde sekiz dilime kesmek için bir elma dilimleyici / çekirdek kullanın ve limon veya kireç fışkırtmalı plastik bir fermuarlı torbaya atın bölümlerin kızarmasını önlemek için.


  • Salata günleri. Birçok çocuk, özellikle de ergenlik çağındaki gençler ve gençler salataları sever, öyleyse neden öğle yemeğinde bir paket almıyorsunuz? Bir gece önce temel malzemeleri hazırlayın (bazı paket servis kapları iyi salata kaseleri yapar) ve salataları sabaha kadar buzdolabında patlatın. Temel bir salata için: salata yeşillikleri, kiraz domates, kereviz, havuç ve salatalık. Sonra çocuğunuzun bazı favori eklentileri seçmesine izin verin: az yağlı peynir, taze veya kurutulmuş meyve, biber, kızarmış fındık, kruton, enginar kalbi, avokado, zeytin, dilimlenmiş hindi veya konserve ton balığı. Son dakikada eklemek için ayrı bir kaba gevrek topingler koyun. İpucu: Şişelenmiş pansuman kullanıyorsanız, az yağlı seçin. Daha da iyisi, basit bir salata sosu bir kavanoz yapın; daha sonra ihtiyacınız olanı öğle yemeği çantası için küçük, kapatılabilir plastik bir kaba koyun ve iyi ölçmek için bu kabı fermuarlı bir torbaya koyun.

  • Meyve ve sebzeler, ön ve orta. Bir elmayı veya armutu hızlı bir şekilde kesmek için sekiz bölümlü bir dilimleme / çekirdek kullanın ve bölümleri bir arada tutmak için ortada yaklaşık 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi koyun. Sevimli bir plastik elma kabına (çevrimiçi olarak kullanılabilir) yerleştirin ve öğle yemeğinin hit olacak. Çocuğunuz sebzeleri severse, onlara merkez sahne verin. Tam buğday ekmeği, pide veya tortilla sargısını humus, tapenade veya pesto ile ya da lezzetli bir pesto ve sade yoğurt karışımı ile yayın. Çocuğunuzun en sevdiği rendelenmiş veya doğranmış sebzelerle süsleyin: domates, cukes, biber, kabak, turşu, kereviz, havuç, filizi, marul. İpucu: Ekstra protein istiyorsanız az yağlı peynir, fındık veya haşlanmış yumurta ekleyin.

  • Bu bir sargı. Çocuklar sade sandviçlerden daha eğlenceli olmak için bazen sarar bulurlar. Hemen hemen her şeyi bir sargıya koyabilirsiniz, ancak üzerine yayılmak için humus, hardal, tapenade, pesto veya az yağlı krem ​​peynir gibi nemli bir şeyle başlamak yardımcı olur. Sonra ince hindi dilimleri veya az yağlı peynir veya hemen hemen her şeyi ekleyebilirsiniz: doğranmış zeytin, fındık, sebzeler, meyveler, yumurta salatası, ton balığı salatası ... liste sonsuz. Gençler için en sevilen tavuk Sezar sargısıdır: biraz konserve veya artık tavuk, kıyılmış marul, rendelenmiş Parmesan serpme ve az yağlı Sezar sosunun bir çiselemesi. İpucu: Küçük çocuklar için sargıları ısırık büyüklüğündeki fırıldaklara kesin.


  • Termos doldurun. Sıcak bir kış öğle yemeği için, kalan çorbaları veya makarnaları termoslara koyun.Favoriler, tavuk şehriye çorbası, biber, sığır eti güveç, mac ve peynir, spagetti veya tavuk ve köfte içerebilir. İpucu: Yiyecekleri daha uzun süre sıcak tutmak için, öğle yemeği içeriğini eklemeden önce termoları birkaç dakika sıcak suyla doldurun.

  • İçecek. Çocuğunuzu bol miktarda su içmeye ve tadını çıkarmaya teşvik edin. Soda, Amerikalı çocukların yüzde 17'sini (veya 12.5 milyon) etkileyen obezite salgını. Bu nedenle, çocuğunuzun öğle yemeği ile okula göndermek için güvenli, BPA içermeyen bir su şişeniz olduğundan emin olun. Alternatif olarak, küçük bir% 100 meyve suyu kutusu veya torbası paketleyin. Daha büyük çocuklar limonata veya aromalı suları tercih edebilir, ancak şeker içeriğini sınırlamaya çalışın. İpucu: Çocuğunuzun öğle yemeğinde buz torbası olarak çoklu görev yapmak için derin dondurucuda bir meyve suyu kutusunu veya torbasını (veya yoğurt kabını) dondurun.

Buz paketlerinden bahsetmişken, yalıtılmış bir öğle yemeği çantası kullanmak ve öğle yemeğine kadar bozulabilecek eşyaları soğutmak önemlidir. Dondurulmuş meyve suyu kutuları kullanmıyorsanız, birkaç öğle yemeği kutusu buz paketi satın alın. İpucu: Yeterli değil çünkü öğle yemeği çantasına geldiğinde dondurucuya koymayı unutabilirsiniz.

Son olarak, çocuklarınızla öğle yemekleri hakkında konuşun. Ne yediklerini sorun. Arkadaşlarının iyi görünen neyi yediği hakkında konuşun. Bir rutine girme. Öğle yemeklerini eğlenceli ve ilginç hale getirdiğinizde daha çeşitli, daha sağlıklı yemeyi teşvik edeceksiniz.


Çok Güzel Hareketler 2 | 36.Bölüm (Yılbaşı Özel) (Aralık 2020).